Nature de la prestation

• Proposition de plateaux repas pour élargir l’offre de restauration sur le Site.
• Repas équilibrés et variés.
• Assurer les livraisons journalières sur Site du lundi au vendredi inclus, et à la demande.
• Surveillance de la consommation des armoires connectées mises à disposition.

Points Particuliers

• Vente de plateaux repas dans des armoires connectées et réfrigérées à disposition (48 casiers)
• Suivi des ventes à disposition pour assurer le réapprovisionnement : gestion des stocks et retrait des invendus si nécessaire.
• Etiquetage des plateaux repas conforme aux dispositions HACCP.
• Respect des normes HACCP.
• Modalités d’accès spécifiques au Site.

Cf fiche marché jointe